Cadouri corporate / Crăciun cu brânzeturi și vinuri românești - Descarcă catalogul 2020

 

Am selectat cu atenție brânzeturi și vinuri locale pentru a oferi experiențe gastronomice complete.

Pachetele noastre pot fi cadoul perfect pentru pasionații de gastronomie și nu numai.

 

 

banner cadouri branza si vin

 

_______________________________

 

 

Drumul vinului românesc - vizite la crame

 

Dacă vă place vinul şi doriţi să vizitaţi cramele din România, dar nu ştiţi de unde să începeţi, aţi ajuns exact unde trebuie. Revino vă ajută să descoperiţi drumul vinului, pas cu pas. Pe Revino.ro găsiți informații despre turismul viticol, cazări în zonă sau la crame, podgorii impresionante, degustări, evenimente, wine bar-uri şi poveștiri direct de la producător.

 

 

drumul vinului 2020

 

_______________________________

 

 

tekko deseuri2  

TEKKO Logistik Industry

 

Soluții pentru valorificare, transport, tratare și distrugere deșeuri. 

 

Servicii specializate de valorificare, co-incinerare, eliminare deșeuri, distrugere produse expirate, deteriorate, contrafăcute, confiscate, neconforme, cu regim special, băuturi și alimente expirate.

 

 

Galbena de Odobești

Soi autohton cultivat majoritar în podgoria Odobești, dar și în podgoriile din restul țării, însă pe suprafețe mult mai mici. Face parte din așa-zisul sortogrup al Galbenei, alături de Zghihara de Huși și Galbena Neagră.

 

Sinonime

 

În Moldova, acest soi a mai fost cunoscut și sub denumirile: Galbenă de Căpătanu, Poamă Galbenă, Bucium de poamă galbenă. În Muntenia, acest soi a primit numele de Galbenă Grasă iar în Dobrogea, că urmare a ocupației turcești, soiul a purtat numele de Sars Izum.

 

Caracteristici strugure

 

Galbena de Odobești se recunoaște ușor după frunze. Acestea sunt întregi sau trilobate, iar nervurile principale sunt de culoare roșie-violet la bază frunzei. Galbena de Odobești este un soi auto-fertil și de aceea poate fi cultivat în plantații mari și pure. Rezultate bune se obțin când soiul este plantat în pante cu expoziție sudică unde se asigură mai mult căldură și lumină. Galbenă de Odobești este un soi viguros. Lăstarii acestui soi pot crește din primăvară pană în toamnă 3-4 metri și chiar mai mult. Coacerea strugurilor se desăvarseste în cursul lunii septembrie și în prima parte a lunii octombrie. Strugurii sunt aripați, cilindro-conici cu boabe dese, rotunde care au mărime mijlocie. Culoarea boabelor este în general galbenă cu tentă ruginie pe partea expusă la soare. Strugurii sunt mijlocii spre mari, greutatea lor ajungând pană la 350-400 g. Interesant de menționat este că boabele diferă că greutate. La strugurii mici boabele sunt mai grele decât la cei mari, ajungând pană la un gram diferentă. La cules, strugurii acumulează în medie 180–220 g/l zaharuri și prezintă o aciditate totală destul de ridicată cuprinsă între 4,5 și 6,0 g/l. Galbena de Odobesti dă recolte mari de struguri la hectar, respectiv o producție medie de cca. 16-20 to/ha putând ajunge chiar la cantităti maxime ce pot depăsi 23 to/ha.

 

Vinuri obținute

 

Din acest soi, se obțin de regulă vinuri semi-aromate, delicate, seci sau demiseci, cu o aciditate ce poate echilibra perfect conținutul de zaharuri reziduale. Această permite că prin vinificarea în demisec, să fie folosite zaharurile acumulate de strugure pentru a capta și a susține notele aromatice florale ale acestui soi, oferindu-i vinului și o durată de viață mai lungă.

 

Gustativ și olfactiv

 

Vinurile din Galbena de Odobesti au note delicate, florale și ierbare, susținute de zahărul rezidual și aciditatea echilibrată, în special în cazul celor vinificate că vinuri demiseci. Este vinul care aduce aminte de florile de primăvara, de frezii, viorele, toporași și de primul buchet de flori de câmp, de iarbă proaspăt cosită.

Este un vin plăcut, răcoritor și ușor băubil, în special când este consumat că vin proaspăt sau tanăr. Prin învechire în spații adecvate, acestui vin i se vor adăuga note oxidative, care-i vor conferi un plus de eleganță.

 

Asocieri culinare

  • tartine de urdă cu verdețuri
  • terină cu legume, cașcaval și șuncă din piept de curcan
  • platou de brânzeturi cu caș proaspăt de vacă, capră sau oaie
  • tocănite de legume cu carne de pasăre
  • ghiveci de legume la cuptor
  • tocănita de ciuperci cu smântână
  • pilaf de orez cu legume
  • rulouri de vinete cu piept de pui
  • chiftele de dovlecei sau chiftele din cartofi noi cu mărar
  • sufleu de broccoli
  • crap la cuptor cu garnitură de legume
  • file de salău cu piure de broccoli
  • saramură de peste cu mămăligă
  • paste sau paella cu fructe de mare
  • grătare din carne de pasare, pește și legume
  • guacamole

 

Galbena de Odobesti

 

Galbena de Odobesti  

Galbena de Odobesti

 

 

Sursă fotografii: Alina Iancu

 

PROIECTELE NOASTRE

 

REVINO BUCHAREST WINESHOW
Salon de vinuri, Ediție Specială, Mai 2021
 
REVINO CHEESE & WINESHOW
Salon de brânzeturi și vinuri, Ediție Specială

REVINO - TURISM VITICOL ROMANIA
Vizite și degustări de vinuri la crame în România și evenimente private în București

Abonați-vă la Newsletter

Veți primi noutăți despre vinuri și activități conexe.

 

Bifați căsuța "Nu sunt robot"