Numele companiei: SERVE CEPTURA SRL

Adresă cramă: Comuna Ceptura, Nr. 125 C, Jud. Prahova

Adresă sediu: Șoseaua Pipera, nr. 50A, Sector 2, București

Anul înființării: 1994

Regiune: Ceptura, Prahova

DOC: Dealu Mare

Numar de hectare: 64 Ha în Dealu Mare

Litri de vin îmbuteliați anual: 700.000 L

Proprietari: Mihaela Tyrel de POIX

Vinificator: Aurel Rotărescu

Branduri de vin: Vinul Cavalerului, Rezerva Contelui, Terra Romana, SERVE și Cuvée

Soiuri de struguri: Sauvignon Blanc, Riesling Italian, Riesling de Rin, Fetească Albă, Chardonnay, Tămâioasă Românească, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră

Scurtă descriere a cramei:

…. Povestea unei vieți

În anii 90, marii critici de vin internaționali știau despre România că făcuse, cândva, vin. Însă nimic mai mult. România era o pată albă pe hartă, iar piața internă oscila între etichete mincinoase, sticle defecte și stocuri de așa-zise vinuri vechi, din depozitele „privatizate”. Cele câteva vinuri care bântuiau piața erau demiseci și demidulci, unde restul de zahăr (sau zahărul adăugat, deseori) avea drept singur scop mascarea defectelor de igienă.

Acesta era peisajul în care și-a făcut apariția contele Guy de Poix, un stomatolog corsican pasionat de schi, a cărui familie se ocupase de generații întregi de vin, atât acasă, în Corsica (Domaine Peraldi), cât și în zona Champagne, unde deținuseră celebra Piper-Heidsieck. Un șir de întâmplări fericite i-au adus împreună pe Guy de Poix și Aurel Rotărescu, care a devenit discipolul lui Guy și enologul care, din 1994 până astăzi, definește sufletul vinurilor SERVE.

După dispariția lui Guy, Mihaela de POIX, alături de Aurel și echipa SERVE duc mai departe visul și crezul contelui Guy de POIX.

SERVE. Excelența vine din familie. Din 1994.

FILOSOFIA SERVE

Curaj, Inovatie, Respect, Solidaritate

Date de contact:

E-mail: serve@serve.ro

Website: www.serve.ro