Numele companiei: Vinifera Eco Zem SRL
Adresă cramă: Loc. Teaca, nr. 93, Jud. Bistrița-Năsăud
Adresă sediu: Str. Fântanele, nr. 59, Cluj-Napoca, Jud. Cluj
Anul înființării: 2013
Poziționare: Transilvania
DOC: Lechința
Numar de hectare: 8 Ha
Litri de vin îmbuteliați anual: 3000 L (primul an)
Proprietar: Zaig Eckehardt
Vinificator: Zaig Eckehardt
Branduri de vin: EWA, ZAIG, Eckehardt
Soiuri de struguri: Chardonnay, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Neuburger, Traminer, Fetească Neagră
Scurtă descriere a cramei:
Ţinutul celor şapte cetăţi, SIEBENBURGER, ţinutul saşilor, în zona celei mai nordice dintre ele, Bistriţa, se dezvoltă o mică podgorie cu vinuri alese. Venirea saşilor în jurul anilor 1260, atestată documentar încă din 1430, cărturarul german Johannes Troster declară în cartea “Das Altund neu Teutsche Dacia”, Nurenberg, 1666, că vinurile din Teaca (Tekendorf) sunt cele mai bune vinuri albe pe care le-a degustat vreodată.
În epoca modernă, la începutul anilor ’60, viticultura şi vinificaţia modernă au fost introduse în centrul viticol Teaca sub coordonarea unui inginer de prin părţile Drăgăşanilor. După 1990 viticultura din zonă intră într-un declin accentuat.
Recent, unul dintre ultimii saşi din regiune, Zaig Eckehardt, încearcă să readucă tradiţiile săseşti de acum câteva secole, cu tehnologie modernă şi un amalgam de idei vechi şi noi, împletind tehnica cu arta, încercând să păstreze amprenta locului şi a oamenilor.”
Date de contact:
Zaig Eckehardt
Telefon: +40 727 225 330
E-mail: eckezaig@gmail.com, viniferaecozem@gmail.com
Coordonate GPS: 46.92, 24.52
